Endlich in Neapel stand die Pizzeria Gino Sorbillo auf dem Programm. Sie wurde 2016 zur weltweit besten Pizzeria für Neapolitanische Pizzen gekürt.
Ergebnis: Vom Teig war ich ehrlich gesagt etwas enttäuscht, der Belag jedoch war ein Traum. Dieser Mozzarella – für den Neapel auch bekannt ist – sowie die Zwiebeln vereinten sich in einem Geschmack, den ich bisher noch nicht kannte (aber definitiv erforschen werde). Genial. Auch Sandra war von ihrer Gorgonzolapizza mit uns unbekannten Parmesanstücken beeindruckt. Es empfiehlt sich jedoch, vorher hinzugehen und sich auf die Liste eintragen zu lassen – dann bekommt man mit etwas Glück zwei Stunden später einen Tisch.