Ja, es gibt sie wirklich: die Pizza Weltmeisterschaft. Einmal im Jahr findet diese in Parma, Italien statt, dem Zuhause des Parmigiano Reggiano und Prosciutto di Parma. Dort zeigen die besten Pizzameister der Welt ihr Können in über zehn Disziplinen – unter Anderem Pizza Classica, Pizza Napoletana, Pizza in Pala, Pizza Akrobatik etc.
Klar, ich wollte sehen wie der Hase läuft. Schließlich will ich dann auch selbst teilnehme. Dennoch war es für mich eine schöne Gelegenheit, Tony und Laura mal wieder zu sehen. Immerhin bin ich nicht sooo oft in San Francisco. Ich hatte auch die Gelegenheit, Mitglieder seines Teams “World Champions” kennen zu lernen. Alles klasse Leute mit denen man sich optimal über die gemeinsame Pizza Passion/ Obsession austauschen kann.
Es muss an dieser Stelle erwähnt sein, dass Tony mich immer wieder erstaunt. Du zählst zu den Besten der Besten und bleibst dennoch am Boden. Einfach toll!
Natürlich waren auch Graziano und Rudi vor Ort. Als Mitveranstalter und Jury Mitglied blieb dann leider zu wenig Zeit zum Plaudern. Aber, Caorle ist dann doch näher als San Francisco und ganz bestimmt wird es mich dieses Jahr dort wieder hin verschlagen 😉
Ricardo, den ich bei meiner Prüfung in Caorle kennengelernt hatte, wollte unbedingt seinen zweiten Platz in der Kategorie Pizza in Pala in einen ersten Platz umwandeln. Das ist ihm leider nur halb geglückt: er wurde Weltmeister in der Disziplin Pizza Classica. Naja, vielleicht nächstes Jahr 😉
Die dreieinhalb Tage in Italien waren wirklich klasse. Es hat mit aber auch wieder gezeigt, dass es allen voran die Leute sind, die solch ein Trip zu etwas Besonderem machen.